すばの話

オモヒノタケ(since 2004) 社長のブログ

沖縄に来たら必ず一度は食べるもののひとつ。
それが「すば」。内地の蕎麦とは、ちと違う。

今回はフジイさんの勧めで「田そば」というところへ向かった。

場所は那覇市真嘉比。結構有名な店らしい。

店構えはめっちゃ普通の内装。定食屋か？って感じ。
よく言えば敷居が低く、入りやすい庶民はってとこか？

そこで、早速注文。
沖縄で「すば」と言えば、普通は豚肉が入っている。
ので、そんなことをいちいち問い合わせず、さっさと「中」を頼む。

ノリで行けば大でも頼むべきだろうが、昨日の酒の量を考えると
胃にきついか？と思ったわけで。さりとて飲酒の翌日にはすば自体は最適である。

出てきたものは、それはそれはうまそう。
香りも上品で、案の定　肉は柔らかく食べやすさがありながらも
食べ応え十分であるわけで。

日本のどこにも存在しない、このかわった麺食を食べるたびに
沖縄の食文化には、ほれ込んでしまうわけで。

田そば　中　530円　　召しませm(__)m

田そば　[ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ

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ちなみに。

この田そばで飯を食っていると、テレビに知った顔が出てきた。
2006.06miyoshi01.jpg

こいつの名前は三好ジェームス。
某局のアナウンサーだ。
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ずーっと下の後輩にあたる。
がんばってるなーと思いながらも、いざメシ食っているときに
顔を見ると、なんとなく間の悪さを感じてしまった。

まぁがんばれや。

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