オモヒノタケ by HOSPITABLE

最近、ジンギスカンが静かなブームらしい。
なんでも「ダイエットフード」としてのムーブメントだとか。

最近ではラジオショッピングの売り上げも、ジンギスカンだけは、結構いいとか。

やれやれ。
日本での食い物のブームは、何かにつけて「ダイエット」とか「健康」ばかり。
たまには、食ったら痛風になるとか、早死にするとか、そういうのは無いのか？

で、そうは言うものの。僕もご多分に漏れず、先日食してしまった。

場所は、三線教室。
終了後に、ジンギスカンを食すぞ！とのこと。沖縄系の教室において、なぜ？
と思うかもしれませんが。実は僕らの三線の師匠であるノリさんの出身は北海道。
北海道から日本を南に流れ、最後は宮古島で三線の修行をして、
現在は福岡にいるミュージシャンなわけ。ゆえに、実家からたまに羊の肉が送られてくるの。

ゆえに作りかたもプロ級。肉の味付けはすでにされたものが送られてきているものの、
やはり野菜の入れ方、その後の仕切りは、熟知した奉行に任せたほうがうまいのです。

ノリさんのCUEが出て、僕らはひたすら食いに走る。うまい。
上手な味付けのおかげで、ラム肉のクセは最小限に抑えられ、適度な堅さや歯ごたえが
結構病みつきになります。

ビール飲みてー。でもきょうは運転がある。ぐっと我慢。

いったん食いだすと、やはり一気に食いちらかす。しかも最後は麺を入れる。
この食事のいったいどこに「ダイエット効果」があるのだろうか？

僕はこの食事で、明らかに太った気がした。