オモヒノタケ by HOSPITABLE

これは２週間ほど前の話。

ふとしたことから、中国のネタを考える機会に遭遇した。
その期間、9月初頭からおよそ10日間くらいだったか？！

そんなある日、ものすごい衝動に駆られた。

「餃子、食いてー！」

なぜか毎夜毎夜、餃子を食べたくてたまらなくなった。

こうなると、完全に盲目になってしまう。餃子の店から中華の店、とにかくヒタスラ食う。
通常は夜に１回、しこたま食ったら、だいたい飽きるはずなのだが。

なぜか、9月の3週目だったかなぁ。ものすごーく食い漁りましたよ。

純粋な中華料理の店であれば、餃子李かなぁ。
B級グルメなら、鉄なべやテムジン亭、果てはリンガーハットまで。
確かリンガーのは「ニンニクなし」だったと思う。

まぁとにかく、ただヒタスラ食い続けてしまったのでした。

餃子には僕の場合、それなりのこだわりがある。
それは。

白飯を一緒に食べないこと。
なぜか？

思うに、餃子とは典型的な「バランス栄養食」ではないか？と感じるのです。
中の具は、たんぱく質とビタミン。豚・海産物＋野菜などでしょ。

そこに炭水化物であるガワが巻かれるのだから、餃子だけを
単品で頼んで食べないと、かえって栄養の偏りが発生しないか？と思うわけ。

こいつが僕のこだわり。さぁきょうか明日にでも、ぜひ餃子を食べてみてくんなまし！